福州市教育局关于开展2015年学校食品卫生安全专项整治工作的通知

【发布日期:2015/5/18 10:52:00】 【作者:admin】 【关闭


福州市教育局


榕教体〔2015〕23号


福州市教育局关于开展2015年学校
食品卫生安全专项整治工作的通知

各县(市)区教育局、市直属各院校(园):
为进一步做好我市学校食品卫生安全工作,切实保障学校师生的身体健康和生命安全,根据市政府指示精神,经研究决定在全市范围内开展为期两个月的学校食品安全专项整治工作,现将有关要求通知如下:
一、专项整治工作目标
本着对党的教育事业高度负责、对人民高度负责、对学生高度负责的精神,对全市每一所学校,采取拉网式集中整治的方式,重点排查学校食品安全隐患并进行整改,使全市学校食品卫生安全状况有明显改善,集体用餐的卫生安全得到充分保证,确保全市学校不发生重大食品安全事故。
二、专项整治时间:4月下旬-6月下旬
三、专项整治范围:全市范围内的各级各类学校食堂、经营食品的超市。
四、专项整治重点:
(一)对学校食堂的整治
检查食堂餐饮服务许可证、工作人员健康证等证照的持证情况;采购食品、食品原料、食品添加剂的索证索票情况及进货台帐;学校食堂的整体布局是否合理、卫生设施的配备情况;食堂内外环境卫生情况;食物清洗、加工、储藏、销售是否符合卫生要求;变质和过期食品是否得到及时清理;餐具的清洗、消毒、保洁是否符合卫生要求;洗涤剂、消毒剂、杀虫剂等有毒有害物质及工作人员用品的保管、摆放情况;从业人员的更衣室、洗手池的设立情况;学校自供饮用水源、购进的纯净水是否符合卫生和质量安全要求。对检查中发现的问题,要限期整改;食堂整体布局不合理的,学校应利用寒暑假时间进行必要改造。
(二)完善规章制度,建立长效管理机制
检查各中小学校食品安全规章制度的建立和落实情况(根据榕教体【2012】98号)、食品卫生工作的日常管理情况。校长为学校食品卫生安全的第一责任人,各学校要建立健全食品安全管理制度,建立食物中毒或其它食源性疾患等突发事件的应急处理机制,配备专职或兼职的食品卫生管理人员,不断强化食品安全日常管理工作;要加大食品安全宣传力度,建立经常性的宣传教育机制,大力宣传食品安全法律法规和有关常识,强化有关人员食品卫生安全责任意识,增强广大师生食品卫生安全常识和自我保护意识,构建健康、安全、和谐的校园环境。
(三)对学校超市的整治
没有寄宿制的学校不允许设立小超市(食杂店)。有寄宿生的学校设立超市的要具备营业执照、卫生许可证、健康证等证照,学校要检查其是否超范围经营;购进食品、食品原料、食品添加剂的索证索票情况及进货台帐;经营场所的卫生情况,卫生设施配备情况,销售、贮存食品用的器具卫生情况;有无假冒伪劣食品、“三无”食品和过期变质食品。对发现的问题,责令经营单位或个人进行整改;情节严重的,予以依法取缔。
五、专项整治时间安排:全市各学校食品安全专项整治工作分三个阶段进行:
第一阶段:自查阶段(4月23日-4月30日)。对照以上要求认真检查学校食品安全是否存在安全隐患,并进行整改。
第二阶段:(5月5日-5月31日)。各县(市)区教育行政部门对属地各级各类学校进行检查:全面检查各学校食品卫生安全情况,并提出整改意见。
第三阶段:落实整改阶段(6月1日-20日)。各学校根据整改意见,认真落实整改措施。县(市)区教育局、各学校对照整治工作目标,认真做好自查验收和阶段总结,并于6月25日前将专项整治工作阶段总结书面上报市教育局体卫艺处。邮箱:fztwyc@163.com  传真:83379580
附:市教育局对市直属院校拉网检查时间安排表


                              福州市教育局
                             2015年4月20日

 


  (此件主动公开)

 

 

 福州市教育局办公室                     2015年4月20日印发
市直属学校检查安排表(5月5日—5月7日)
 
组 别 时 间 学         校 检 查 人 员 负责车辆
单位   
第一组  5.5 教育学院一附小、教育学院二附小、蓓蕾幼儿园、格致中学、榕西高级职业中专、三牧中学、 组长吴黎云
 
组员:张小燕、林彤  日:励志中学
日:二十二中
日:交通职专    
  5.6 十九中、聋哑学校、二十二中、屏东中学、屏北中学文博中学、国防职专       
  5.7 金山小学、三中金山校区、教育学院三附小、华伦金山校区 、四附小、华伦中学        
第二组  5.5 文教职专、华侨中学、四中、财金职专、福州左海学校、科技学院、经济职专 组长陈霄琼

组员:郭萍、陈晶  日:四中
日:防卫中专学校
日:英华英语学校    
  5.6 日升中学、、华南中学、防卫中专学校群众路小学、八中、金桥学校、       
  5.7 电子职业中专学校、福州八中螯峰校区、教育学院二附中、双安学校、十一中、       
第三组  5.5 高级中学、外国语学校、福州十六中、乌山小学、儿童学园、二中、三中、 组长:郑秋美

组员:繆俊芳、陈巧雅  日:十六中
日:教育学院
日:黎明学院    
  5.6 江南水都中学、职业技术学院、华南女院、英华学院、外语外贸学院、海峡学院       
  5.7 软件学院、铜盘中学、励志中学、黎明学院       
第四组  5.5 超德中学、盲校、阳光学校(高中部)、交通职业中专学校、六中、中银职专 组长:毛岚峰、
13696830906 5日:六中、   
  5.6 教育学院附中、黎明中学、十八中、十八中象园校区、闽江学院附中、二十五中 组员:陈颖、陈文卿
 6日:十八中、   
  5.7 闽江学院、教育学院、旅游职业中专学校、时代中学、英华英语学校  7日:旅游职业中专学校